José Manuel López Nicolás

Jose Manuel Lopez Nicolas ?? Nacho Garc???a 11/7/2013

José Manuel López Nicolás es Profesor Titular del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular A de la Universidad de Murcia. Miembro del grupo de investigación «Bioquímica y Biotecnología enzimática».

Autor de más de 100 artículos científicos en las principales revistas científicas del campo de la nutrición, la bioquímica y la tecnología de los alimentos. Colaborador en más de una decena de proyectos de investigación de carácter nacional e internacional.  Socio fundador y expresidente de la Asociación de Divulgación Científica de la Región de Murcia.

Como responsable del blog de divulgación científica Scientia, ha conseguido todos los primos posibles: el Bitácoras en 2013, 20blogs en 2014, Premio ASEBIO a la divulgación científica de la Biotecnología en 2014, Mención de Honor de los Premios Prisma en 2014 y el Premio a la mejor web La Verdad 2015.

Autor de los libros «Nuevos alimentos para el siglo XXI» y «Vamos a comprar mentiras».

En Twitter es @ScientiaJMLN.